Ukyo

Ranma conoció a Ukyo cuando era un niño y siempre había creído que ella era hombre. Genma y el padre de Ukyo acordaron que Ranma se casaría con ella cuando creciera, y que cuando partieran, ellos se llevarían el carrito de comida (un restaurante móvil de tradicionales panes japoneses) como dote junto con Ukyo, pero el padre de Ranma huyó llevándose el carrito y dejando abandonada a Ukyo, así que cuando ella creció, llegó a la Escuela Furinkan buscando a Ranma para que cumpliera la promesa.
Esta chica tiene una característica especial, muy pocas veces viste como mujer, pero siempre como hombre, Ukyo entró a estudiar a la Escuela Furinkan, haciéndose pasar por hombre y es allí, donde Ranma descubre que realmente es una mujer.
Ukyo es quizás la más inteligente de todas las prometidas, ella cocina unos deliciosos okonomiyakis (tortas o pizzas japonesas) que a Ranma le encantan, y siempre trata de ser su amiga sin recurrir a hechizos ni polvos somníferos. Tiene sus propio restaurante, llamado Uuchan donde atiende a una gran clientela y donde su pasatiempo y su vida está en cocinar.
Todas las técnicas de combate de Ukyo giran alrededor de ataques con ingredientes para hacer las tortas y su enorme espátula.
Como nota especial Ukyo tiene un extraño admirador, Tsubasa Kurenai, que se viste como chica, pero es chico y está enamorado de ella.

Aparece hasta la 3ra. temporada.